Le traiteur ou le restaurateur

Faites une sélection et prenez rendez-vous avec les traiteurs ou restaurateurs que vous avez choisis, afin de voir ou goûter ce qu'ils proposent, et de comparer leurs tarifs. Pensez à communiquer au traiteur le nombre exact d’invités.

Les traiteurs et les restaurateurs, vous proposeront un vaste choix de menus à des prix divers. Le menu final est composé par le traiteur et par vous-même.

Le devis comporte la somme forfaitaire pour l'ensemble des services soit repas, boissons, droits de bouchon, mobilier, verrerie, matériel et prestation du personnel, open bar.

Vous devez poser une série de questions au traiteur :

Quel sont les limitations d'horaires pour le service et à quel prix sont les heures en supplément ?

Tous les couverts sont-ils fournis (assiettes, nappes, serviettes, verres etc...) ?

La location et la mise en place des tables et des chaises est-elle comprise dans le devis ?

Quelle est la date limite pour confirmer le nombre d'invités ?

Le traiteur s'occupe t-il du gâteau ?

Pouvez vous ajuster jusqu'à la dernière minute le nombre des invités ?

Quelles sont les clauses d'annulation et de remboursement ?

Est ce qu'il s'occupe du nettoyage à la fin de la soirée ?

Quel sont les conditions de l'open Bar, après le forfait ?

 

Attention, il arrive souvent

que ces " à côtés " fassent exploser le budget !